2018年06月01日 ゆにわ塾
「なぜ、同じレシピなのに出来上がりの味がちがうのだろう?」 「どうして、北極老人が作るパスタや紅茶は、こんなに美味しいんだろう?」 その美味しさの秘訣は、場づく...
2018年05月01日 ゆにわ塾
幸せな生き方を食を通して伝えていく場所をもっと増やしたい。 そんな想いで、文章では伝えきれない リアルな日常をつめこんだドキュメンタリー映画を作りました。 ...
2018年04月26日 講演情報
2018年5月19日(土)東京のNagatacho GRID、20日(日)福岡のJR博多シティ会議室にて、13:30~より、映画『美味しいごはん』のトークイベン...
2018年04月23日 お知らせ
知っていますか? 梅干しは、 レモンよりクエン酸が多いこと。 つまり、 とっても酸っぱいものなんです。 しかし、現代の梅は 塩味・クエン酸をぬいて味付けした 甘...
2018年04月22日 料理情報
月はじめの1日は、「月立ち(つきたち)」が転じて「ついたち」とよばれ、古くから運気の切り替わりとして神社へ月参りをしている方がたくさんいらっしゃいます。 そんな...
2018年04月08日 料理情報
冬の間、お休みしていた パティスリーゆにわの大人気商品「フルーツタルト」が 「いちごのタルト」になって帰ってきました! サックリとしたタルト生地に、 アーモンド...
2018年04月01日 ゆにわ塾
セルフケアという視点でも大切なのが「食事」。 作るときも、食べるときも、意識の持ち方で心身への影響が変わります。 そして、単なる肉体の健康ではなく、霊も魂も魄も...
2018年03月26日 料理情報
一生、忘れられないような、食事。 思い出すだけでうれしい気持ちになれる、時間。 たった一晩で人生を変えてしまうくらいの“幸せの余韻”がある料理。 御食事ゆにわが...
2018年03月23日 映画情報
【大阪】2018年6月30日(土) ユナイテッド・シネマ枚方 〒573-1131 大阪府枚方市高野道1-20-10 フォレオひらかた 内 京阪本線「樟葉駅」 バ...
2018年03月22日 映画情報
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