初の試み、お菓子のおせち。

この1年間に作ってきたスイーツの総決算となるような、ひかりの詰め合わせです。

食べていただく方が、蓋を開いた瞬間に「わぁ！」と笑顔になる様子をイメージしながら、仕入れ、下処理、混ぜ合わせ、泡立て、流し込み、塗り、焼き、絞りだし、盛り、飾りつけ、組み立て、詰め、封をします。

気になる中身は、ミニサイズのお菓子が9種類。

 
1．プチシュー

スタッフ内でも特に人気の高いシュークリームが、一口サイズになって新登場。

いちごの甘い香りが漂うババロアに、やさしく心を解きほぐされることでしょう。

 
2．スイートポテト

11月限定だったさつまいもスイーツが、スプーンですくって食べられるカップタイプに！

余計なものは入れず、シンプルに素材の味を生かしています。

ほんのり香るシナモンが、どこか懐かしさを感じさせてくれながらも、いちども食べたことのないような、あたたかくてやさしいスイートポテトです。

 
3．クレームドフレ

サックリしたタルト生地に、チーズクリームとスポンジ生地、砂糖の衣をつけたナッツと白ごまをのせた、冬限定のタルトです。

ごまとナッツの香ばしさと食感が楽しい一品。

 
4．ネーグル

一口サイズのガトーショコラのような、チョコレートの焼き菓子。

南米ペルーのアマゾンで栽培された、市場にほぼ出回らず「幻のカカオ」とも言われる希少な品種の農薬不使用カカオマスを使っており、程よい酸味とフルーティーな香りが広がります。

 
5．いちごタルト

春季限定のタルトがミニサイズになって戻ってきました！

フレッシュないちごとブルーベリーが、風味たっぷりのクリームと、口に入れた瞬間にジュワッとひとつに溶け合います。

 
6．チーズケーキ

一番人気の定番ケーキを四角く切り出しました。

コクのある北海道産とオーストラリア産のクリームチーズをブレンドし、濃厚でまろやかな口当たりです。

チーズの味とレモンの爽やかさがお口いっぱいに広がります。

 
7．生チョコタルト

チョコレートの原材料であるカカオマスと生クリームから作った自家製の生チョコレートをシンプルにタルトへ詰めました。

コーヒーとの相性も抜群です！

 
8．抹茶ロールケーキ

初のお目見え。

和風スイーツ好きにはたまりません！

飲んでも美味しい抹茶だから、えぐみのない自然な風味の生地です。

ほろ苦さとマッチするやさしい甘みのあんこは、こだわりの素材を使って作ってもらった特注品。

ホイップクリームが抹茶とあんこをやさしくつないでくれています。

 
9．いちごのショートケーキ

農薬不使用のラズベリージャムを挟んだ、シンプルなのにどこにもない、ゆにわらしいふわっふわで軽やかなショートケーキ。

まだ未経験の方は、ぜひお召し上がりください。

【　ゆにわのスイーツおせち　】

ご家族で、お仲間同士で、大切な人と、良い“気”に満ちたお菓子を囲んで至福のひとときをお過ごしいただけるよう、祈りを込めて、ご用意させていただきます。

◆販売価格
　3,888円（税込）

◆内容
　プチシュー
　スイートポテト
　クレームドフレ
　ネーグル
　いちごタルト
　チーズケーキ
　生チョコタルト
　抹茶ロールケーキ
　いちごのショートケーキ

◆受渡日時・場所
　12月30日(日)12時～15時＠御食事ゆにわ
　12月31日(月)12時～15時＠御食事ゆにわ

◆ご予約方法
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　お電話
　072-864-5419
　※受付時間 9～12時 / 15～19時（木曜定休）